Con la ricetta della frittata di patate, in poco tempo e con il minimo sforzo, avrete un piatto super gustoso per cena. Infatti, è talmente tanto deliziosa che vi verrà voglia di prepararla anche tutti i giorni, per la felicità di tutta la famiglia.
Insomma, è una di quelle una pietanze molto semplici ma che riescono sempre a riscuotere un grande successo. Inoltre, volendo, una volta pronta potrete proporla anche come aperitivo e provare a sorprendere gli amici. I quali, gradiranno e vi faranno i complimenti.
Per questa ricetta vi serviranno pochi e semplici ingredienti come le patate, uova e formaggio. Tutti ingredienti che avrete già in cucina. Quindi se non avete tempo da dedicare in cucina, questa è proprio la ricetta che fa per voi. Naturalmente, potete arricchire la vostra frittata anche con altri ingredienti se vi va, come la cipolla, del prosciutto cotto o anche delle verdure come le zucchine. Ma vediamo ora come preparare questa ricetta!
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La ricetta della frittata di patate, così l’ha fatta mia nonna: ora la faccio sempre anche io!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 8 fette
Calorie: 100 a fetta
Ingredienti
- 3 patate
- 3 uova
- 120 gr di formaggio a pasta dura tagliato a fette sottili (tipo scamorza)
- un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- Quanto basta di paprika
- Quanto basta di pepe nero
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto rompete le uova in una ciotola, aggiungete il sale, il pepe e la paprika, poi sbattetele adeguatamente con una frusta a mano.
- Adesso sbucciate e grattugiate le patate in una terrina, versateci sopra la uova, dopodiché mescolate con un cucchiaio in modo tale da insaporire come si deve il tutto.
- Infine oliate una padella antiaderente, inseriteci una parte del composto, stendetelo omogeneamente, farcitelo con le fette di formaggio centrale, ricoprite con l’impasto avanzato, salate, coprite con un coperchio e lasciate cuocere su ambo i lati per 10 minuti a fuoco basso.
- Una volta cotta, tagliate a fette e portate in tavola.
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Fonte-latuadietapersonalizzata.it _