Pane Naan: come farlo in casa in poche mosse

INGREDIENTI
Per l’impasto:
600 g di farina per tutti gli usi
7 g di lievito
10 g di zucchero
40 ml di olio d’oliva
60 ml di acqua
190 g di yogurt greco
180 g di latte

Per il burro:
150 g di burro
6 spicchi d’aglio

METODO

1. Sciogliere il lievito e lo zucchero in acqua tiepida.
2. Aggiungere la farina, il latte, l’olio e lo yogurt.
3. Impastare l’impasto e lasciarlo lievitare per circa 2 ore.
4. Dividete l’impasto e ricavate delle palline, date loro una forma ovale e cuocetele in una padella ben calda.
5. Condisci il pane con il burro all’aglio.