Ingredienti:
- Per l’impasto:
312 g di farina
Mezzo cucchiaio di sale
3 cucchiai di burro morbido
1 cucchiaio di lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
3/4 di latte caldo o acqua - Per farcire:
Hot dog
Burro o margarina
Scalogno tritato - Per la decorazione:
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di latte
Lattuga
Pomodori
Indicazioni:
- Mescolare in una ciotola il latte o l’acqua, lo zucchero e il lievito. Coprire per 10/15 minuti.
- In una terrina mescolare farina e sale.
- Versare il composto di lievito nella farina e mescolare. Aggiungere le uova e il burro. Mescolare bene fino a quando combinato.
- Mettere l’impasto in una ciotola imburrata/oliata e far lievitare per 50/60 minuti.
5.Stendere l’impasto e stenderlo. - Dividilo in 4 pezzi uguali, quindi taglia ogni pezzo in quattro.
- Prendete ogni pezzetto di pasta e formate delle palline. Quindi spalmarli con il burro.
- Quindi posizionare un pezzo di hot dog al centro dell’impasto. Chiudete bene i bordi pizzicando la pasta con le dita.
- Adagiare gli involtini in una teglia ricoperta di carta da forno.
- Lascia riposare per 20 minuti.
- Spennellare con le uova sbattute.
- Cuocere a 180 gradi per 20-25 minuti.
- Decorare con la verdura.