Ingredienti:
4 uova
2 cucchiai di burro (o margarina)
3 cucchiai (zuppa) di farina di frumento
1 lattina di mais verde
2 tazze (di tè) di zucchero
1 tazza di farina di mais
50 g di parmigiano grattugiato
1 litro di latte
1 cucchiaio di lievito in polvere
Istruzioni:
- In un frullatore mettete tutti gli ingredienti, tranne il lievito, sbattete tutto molto bene, aggiungete il lievito e mescolate manualmente con l’aiuto di una spatola fino a quando tutto il lievito si sarà sciolto (frullatore spento).
- Ungere una teglia con burro e farina di mais e versarvi il composto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 60-75 minuti.