Qual è una delle cose più versatili che puoi avere nel congelatore? Sfoglia! È sempre a portata di mano, non richiede quasi alcuno sforzo per preparare deliziosi bocconcini ed è così versatile. Questi quadrati di pasta sfoglia diventeranno il tuo nuovo antipasto preferito. Sono leggeri e soffici e possono essere riempiti con tutti i tipi di ingredienti deliziosi. In questa ricetta abbiamo utilizzato due diversi ripieni: prosciutto e formaggio e salsa di pomodoro e formaggio. Sono super facili da preparare e possono essere serviti come spuntino o antipasto, rendendoli perfetti per feste, picnic e potlucks. E, se hai degli avanzi, si congelano molto bene. Allora, cosa stai aspettando? Iniziamo!
Variazioni di quadrati di pasta sfoglia
Ci sono molti modi per rendere questa ricetta tua! Se non vuoi prosciutto e formaggio, o pomodoro e formaggio, puoi utilizzare una delle seguenti combinazioni:
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pomodori secchi e crema di formaggio spinaci e feta pollo affumicato e fetatuna e peperoncino arrostito
Suggerimenti
La pasta sfoglia dovrebbe essere completamente scongelata, quindi è abbastanza flessibile da stendere ma ancora fredda. La cosa migliore è lasciarla scongelare per una notte in frigorifero invece di lasciarla sul ripiano della cucina a temperatura ambiente.
Se la pasta è troppo calda, non gonfierà abbastanza. Per assicurarti di ottenere una bella boccata, assicurati di non saltare la fase di refrigerazione!
Il forno deve essere caldo (preriscaldato a 180°). Se vedi che i quadrati di pasta si imbruniscono troppo in fretta, puoi adagiarci sopra un foglio di carta stagnola.
Come conservare i quadrati di pasta sfoglia
Conservare i quadrati di pasta sfoglia in un contenitore ermetico (in frigorifero) per un massimo di 2 giorni. Riscaldare i pasticcini nel forno per renderli nuovamente croccanti.
Puoi congelare i quadrati di pasta sfoglia
Sì, i quadrati di pasta sfoglia al forno possono essere congelati fino a 3 mesi. Lasciare raffreddare completamente i quadrati di pasta, quindi avvolgerli con la pellicola trasparente. Trasferire i quadrati di pasta sfoglia avvolti in un sacchetto per congelatore per il congelamento.
ingredienti
Quadrati di prosciutto:
Sfoglia
1 foglio
Formaggio
Anche
semi di sesamo
Quadratini di pomodoro:
Sfoglia
salsa di pomodoro
Formaggio
Vendita
Olio d’oliva
Origano
semi di sesamo bianchi e neri
Istruzioni
Per i quadrati di prosciutto:
Srotolare la pasta sfoglia su un piano di lavoro pulito. Disporre le fette di formaggio su metà della pasta frolla.
Passo 1
Metti le fette di prosciutto sopra le fette di formaggio.
Passo 2
Ripiegare l’altra metà della pasta frolla e adagiarla su una teglia foderata di carta stagnola.
Passaggio 3
Refrigerare per 30 minuti.
Passaggio 4
Mescolare l’uovo con l’olio d’oliva e spennellare i due fogli di pasta sfoglia. Aggiungere i semi di sesamo a una metà e i semi di papavero all’altra.
Passaggio 5
Cuocere per 25 minuti a 180°C (350°F). Usa le forbici per dividere i quadrati.
Passaggio 6
Per i quadrati di pomodoro:
Mescolare la salsa di pomodoro con olio d’oliva e sale.
Passaggio 7
Distribuire la salsa su metà della pasta sfoglia. Cospargere con formaggio grattugiato e origano.
Passaggio 8
Ripiegare la pasta sfoglia e adagiarla sulla teglia del forno.
Passaggio 9
Tagliare a piccoli quadrati.
Passo 10
Refrigerare per 30 minuti.
Passaggio 11
Mescolare l’uovo con l’olio d’oliva e spennellare sopra il foglio di pasta sfoglia.
Passo 12
Cospargere con semi di sesamo.
Passo 13
Cuocere per 25 minuti a 180°C (350°F). Usa le forbici per dividere i quadrati.
Passaggio 14