La crema pasticcera al limone senza cottura è davvero un dessert straordinario. Perfetto da preparare quando si vuole portare in tavola un dolce goloso, semplicemente in poche mosse. Vi assicuro che delizierete i vostri ospiti e la vostra famiglia, offrendo loro un dolce speciale che convincerà tutti, anche i palati più raffinati.
Potete grattugiare della scorza di limone per guarnirlo prima di presentarlo in tavola. Puoi anche decorarlo con una foglia di menta. Infine, se vi piace un gusto più deciso, più adulto, aromatizzatelo con un goccio di limoncello: questo rafforzerà le sue proprietà digestive a fine pasto.
Curiosi di sapere come preparare il lemon curd senza cottura? Andiamo !
Come fare la crema al limone senza cottura
Ingredienti :
- Succo di un limone
- 250 ml panna intera liquida
- 200 g di mascarpone
- 1 cucchiaio di limoncello
Preparazione :
- Un’ora prima di iniziare la preparazione, mettete in frigorifero la panna liquida intera, la ciotola e le fruste. Questo trucco vi permetterà di montare la panna più facilmente e velocemente
- In una ciotola mescolate il mascarpone con un cucchiaio fino ad ottenere una crema
- Montare la panna liquida con un mixer in una seconda ciotola
- Infine spremete il limone, filtrate il succo e versatelo in un bicchiere, aggiungete il mix di limoncello
- In una ciotola capiente versate un po’ di succo di limone, aggiungete qualche cucchiaio di panna montata e un po’ di mascarpone. Mescolare delicatamente con una spatola
- Proseguite in questo modo fino a terminare tutti gli ingredienti
- A questo punto avvolgete il contenitore e ponetelo in frigorifero per 3 ore prima di servirlo.