Ecco la raffinata ricetta della Torta Biscotto Al Cioccolato, un vero tesoro di famiglia che racchiude la felicità in ogni boccone. La magia di questa torta sta nella sua semplicità. A base di biscotti selezionati (tipo Saida, Lu, ecc.), aromatizzati al caffè e guarniti con una cremosa mousse al cioccolato, promette un viaggio nel gusto indimenticabile.
Questo dolce, tramandato di generazione in generazione in tantissime famiglie, è sinonimo di nostalgia per alcuni e di squisita scoperta per altri. Un consiglio ? Non fatevi ingannare dalla sua semplicità, perché dietro ogni boccone si nasconde un’esplosione di sapori. Sebbene non sia il dessert più leggero, rappresenta l’epitome del piacere.
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Affinché la vostra torta biscotto al cioccolato riesca perfettamente, è fondamentale dosare con precisione gli ingredienti e prepararli bene prima di iniziare. Seguire i passaggi seguenti per un’esecuzione impeccabile.
Ingredienti :
1 confezione di Lu piccolo (tenere una seconda confezione a portata di mano per eventuali ritocchi finali)
200 g di cioccolato al latte pasticcino grattugiato finemente
1 tazza di caffè forte
50 g di burro
1 lattina piccola di latte condensato zuccherato (380 g)
Preparazione:
Preparate uno stampo rivestendolo con pellicola trasparente che fuoriesca dai bordi per facilitare la sformatura.
A fuoco basso, sciogliete il cioccolato grattugiato con il burro fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere poi il latte condensato zuccherato e mescolare bene.
Disporre un primo strato di biscotti sul fondo dello stampo e bagnarli leggermente nel caffè aiutandosi con un pennello.
Alternate poi con strati del vostro preparato al cioccolato e biscotti imbevuti nel caffè. Ricordatevi di terminare con uno strato di biscotti.
Mettete in frigorifero per almeno 2 ore in modo che la torta si solidifichi bene.
Consigli: Dopo aver sformato, se la presentazione richiede qualche aggiustamento, non esitate ad aggiungere o sostituire qualche biscotto per un risultato impeccabile.
Gustate questa torta in un’occasione speciale o semplicemente quando nasce la voglia di dolcezza. Trattare voi stessi !