Per gli appassionati del « fatto in casa », la ricetta della marmellata di mele e ciliegie senza zucchero è fatta apposta per voi.
Non solo è sano e nutriente , ma è anche molto gustoso e profumato.
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Poiché la ricetta è fatta a fuoco lento senza zucchero , puoi mangiarla quanto vuoi senza nuocere alla tua salute.
Tuttavia, non dovresti conservare questa marmellata troppo a lungo nella dispensa o nel frigorifero per evitare che diventi immangiabile.
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Ora scorri verso il basso e scopri quali sono i passaggi che devi seguire per far sì che la ricetta abbia successo.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 60 minuti
Porzioni: per 6 persone
ingredienti
1 kg di ciliegie
2 mele mature
1 succo di limone
1 scorza di limone bio grattugiata
Preparazione
Come fare la marmellata di ciliegie senza zucchero con le mele?
Pulite bene le ciliegie quindi scolatele e asciugatele.
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Quindi lavare, sbucciare e rimuovere il torsolo dalle mele.
Mettete le mele e le ciliegie in una casseruola abbastanza capiente e dal fondo pesante.
Decorate il tutto con la scorza e il succo del limone poi accendete il fuoco.
Portare tutto a ebollizione, mescolando continuamente, quindi cuocere a fuoco medio per 1 ora.
Poi controllate la cottura della marmellata versandone un cucchiaino in un piattino.
Inclinare il piattino e assicurarsi che la marmellata non scivoli via velocemente.
Una volta che la marmellata sarà perfettamente cotta e della consistenza ideale, spegnete il fuoco.
Trasferite la marmellata in barattoli di vetro appositamente e accuratamente sterilizzati.
Quindi sigillare con il tappo di sughero e capovolgerle per creare il sottovuoto.
Per finire disponete in dispensa i vasetti di marmellata di mele e ciliegie senza zucchero.
Spalmate generosamente le fette di pane, le fette biscottate o le brioches con questa deliziosa marmellata. Assaggia e divertiti!
Raccomandazioni
La confettura di ciliegie essendo priva di zucchero va consumata entro 3-4 mesi al massimo.
Una volta aperta, ponete la confettura in frigorifero, cercando di esaurirla entro la settimana successiva.
Se c’è un cambiamento di consistenza, odore o sapore, smaltire immediatamente la marmellata.
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