Il pollo è un’ottima opzione da preparare a casa per ogni occasione, che si tratti di una celebrazione speciale, di una cena semplice o di un pranzo informale. Il pollo è molto salutare se preparato correttamente, poiché contiene minerali, proteine e vitamine. In questa occasione vi guideremo passo dopo passo per realizzare uno squisito pollo all’aglio, vi sembrerà molto semplice perché lo faremo sul disco.
Gli ingredienti che utilizzeremo per questa ricetta sono:
Contenuto sponsorizzato
-Olio di mais (la quantità che ritieni necessaria)
-Un pollo di due chilogrammi (circa) a pezzi.
-Tre teste d’aglio.
-Un litro di vino bianco secco.
-Mezzo litro di crema di latte.
-Un cucchiaio di amido di mais.
-Sale (la quantità che ritieni necessaria)
-Pepe (la quantità che ritieni necessaria)
La preparazione consiste nei seguenti passaggi:
Lavare correttamente i pezzi di pollo.
Aggiungi sale e pepe (a piacere) alle porzioni di pollo. Prenotateli.
Dividere le teste d’aglio dagli spicchi e conservarle intere, senza sbucciarle.
Mettete il disco sul fuoco basso, aggiungete l’olio di mais per scaldarlo, quindi aggiungete i pezzi di pollo in modo che siano dorati su entrambi i lati.
Aggiungere gli spicchi d’aglio. Mescolare molto bene.
Quando l’aglio sarà abbrustolito (circa cinque o dieci minuti dopo) versare nel disco il vino bianco secco.
A parte sciogliere l’amido di mais nella panna. Fare attenzione che non ci siano grumi.
Quando il pollo sarà completamente cotto, aggiungere la panna mescolata con l’amido di mais.
Mescolare delicatamente, lasciare a fuoco basso e cuocere ancora per qualche minuto.
Servire caldo su piatti fondi.