ingredienti
220 g di burro
220 g di cioccolato bianco
90 g di cocco essiccato
450 g di latte condensato zuccherato (lattaia)
preparazione
- Per prima cosa mettete in una ciotola il burro e il cioccolato bianco e fateli sciogliere lentamente a bagnomaria, quando entrambi saranno sciolti, togliete il composto dal fuoco e versate a filo il latte condensato zuccherato, mescolando continuamente in modo che il la panna non caglia. Alla fine unire le scaglie di cocco.
- Adesso basta mettere la crema in frigo in modo che si solidifichi un po’ e poi spalmarla sulla base di una torta oppure conservarla per dopo, ad esempio per spalmarla sui cornetti a colazione.
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Buon appetito