Se hai mai considerato l’idea di provare una vera delizia culinaria, permettimi di presentarti una deliziosa creazione che ti farà sentire come se fossi al settimo cielo: Dulce del Cielo. Perché ha un mix di cremosità e consistenza, con il gusto squisito del cocco grattugiato. Se sei un amante dei dessert dolci e soprattutto dei dessert che uniscono la cremosità alla consistenza, allora resta perché sei nel posto giusto.
Questo delizioso dessert italiano non solo ha un nome suggestivo, ma il suo sapore squisito e la consistenza setosa ti porteranno in un mondo di soddisfazione e armonia. Vorrete provarlo più di una volta, un dolce così speciale, originale e unico.
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Dulce del Cielo è un capolavoro di pasticceria che combina magistralmente una varietà di ingredienti per raggiungere un perfetto equilibrio tra dolcezza e consistenza. Con il suo impasto e il suo impasto squisiti e cremosi, sarà un dessert squisito da condividere durante una riunione di famiglia, un evento o in qualsiasi contesto sociale.
Ingredienti per la base del dolce:
- 4 uova
- 1 tazza e mezza di cocco grattugiato
- 1 tazza di farina di mais
- 2 tazze di zucchero
- Mezza tazza di amido di mais
- 1 tazza di latte intero
- 3 cucchiai di farina di frumento
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 2 cucchiai di burro
Ingredienti per la copertura:
- Una lattina di latte condensato (con zucchero)
- 100 grammi di cocco grattugiato
Procedura:
- Inizia unendo il latte condensato con il cocco grattugiato in un contenitore e riserva questo delizioso topping.
- Successivamente, nel mixer, aggiungete le uova, il latte, le farine, lo zucchero, la maizena, il burro e il cocco grattugiato. Frullare il composto fino ad ottenere una consistenza uniforme e liscia. Non preoccupatevi se il composto vi sembra un po’ liquido, è tutto sotto controllo.
- Aggiungete il lievito con attenzione, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno o una spatola per evitare perdite d’aria.
- Assicuratevi di avere uno stampo rettangolare (circa 30 cm x 20 cm) precedentemente imburrato e infarinato. Versare delicatamente il composto nello stampo.
- Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro ne uscirà pulito.
- Quando togliete il dolce dal forno, ancora caldo, ricopritelo generosamente con lo sciroppo che avete messo da parte all’inizio. Questo passaggio garantisce un sapore profondo e un’umidità caratteristica.
- La pazienza è fondamentale: lasciate raffreddare completamente il dolce prima di gustarlo. Il risultato è una prelibatezza che vi porterà, metaforicamente, in uno stato di estasi culinaria. Godere!