Durante le pause della giornata , optate per questi muffin con gocce di cioccolato gourmet , molto fondenti e morbidissimi.
Per uno spuntino semplice e facile da realizzare che delizierà le papille gustative di tutta la famiglia , vi consiglio di montare questa ricetta solo per pochi minuti.
È la morbidezza del tuo burro che darà la consistenza croccante ai tuoi meravigliosi muffin.
Le gocce di cioccolato daranno un gusto in più e porteranno una dolcezza all’impasto.
Per conservarli al meglio è sufficiente riporli in un sacchetto di plastica ben chiuso per qualche giorno.
I pirottini di carta permettono di trasportare i muffin una volta sfornati, ma si può utilizzare anche uno stampo in metallo.
Non esitare a provare questi adorabili muffin con gocce di cioccolato per iniziare bene la giornata.
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Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: per 6 persone
ingredienti
Farina: 75g
Lievito in polvere: mezza bustina
Cacao: 25g
Uovo: un pezzo
Panna: 80g
Gocce di cioccolato fondente: 75g
Burro morbido: 70g
Zucchero: 60g
Preparazione
Come fare i muffin con gocce di cioccolato gourmet?
In una ciotola lavorate con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero per 3 minuti.
Continuare a montare fino ad ottenere un composto bianco e spumoso.
Incorporate l’uovo e lavorate per qualche minuto ad alta velocità.
Quindi setacciare la farina con il lievito.
Aggiungere la panna con la farina setacciata al composto precedentemente preparato.
Aggiungere un quarto delle gocce di cioccolato quando l’impasto diventa molto liscio e senza grumi.
Mescola tutto bene.
Imburrare gli stampini per muffin e versarvi il composto.
Disponete sopra il resto delle gocce di cioccolato.
Preriscaldare il forno a 160°C.
Cuocere i muffin per circa 20 minuti.
Lasciar raffreddare su una gratella prima di gustare.
Ecco fatto, i muffin gourmet con gocce di cioccolato vi aspettano, buon assaggio!