Questi bignè al cioccolato e crema di nocciole sono dei dolcetti da divorare con tutto il cuore.
La loro freschezza, unita al gusto confortante del cioccolato con le nocciole e al gusto impressionante della crema cremosa è semplicemente squisita.
Il tempo di preparazione ti sarà molto vantaggioso e la ricetta sarà molto semplice da seguire.
Puoi anche usare una crema per il caffè per più sapore.
La ricetta segreta ti viene consegnata, quindi affrettati in cucina per un dolce vellutato e squisito!
ingredienti
Bignè: 12
Panna fresca: 500 g
Miele: 30 g
Pasta di nocciole (o nocciole tritate finissime): 200 g
Cioccolato al latte: 150 g
Granella di nocciole: 30 g
Preparazione
Come fare i bignè al cioccolato e nocciole?
Per iniziare la preparazione dei bignè al cioccolato e nocciole, montate la panna fredda fino a renderla una panna montata.
Aggiungere la pasta di nocciole.
Mescolare delicatamente con una spatola dall’alto verso il basso fino a ottenere un composto omogeneo.
Quindi aggiungere il miele.
Lasciare la crema per 30 minuti in frigo, poi prendere i bignè e farcirli con la crema di nocciole, tagliandoli a metà.
Lasciateli nel congelatore per 1 ora.
Sciogliete il cioccolato al latte al microonde oa bagnomaria, aggiungete la granella di nocciole e mescolate delicatamente.
Togliete i bignè dal freezer e decorateli glassando la superficie con il composto di cioccolato e semi di nocciola.
Lasciateli una notte in freezer.
Una volta pronte, lasciarle a temperatura ambiente per 10 minuti.
Servire i bignè al cioccolato e nocciole.