Ricetta pasta velocissima in 20 minuti: semplice e deliziosa!
Ingredienti:
Pasta da 125 g
500 ml di brodo
2 EL Crème fraîche
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
5 fette di salame
5 fetta(e) di prosciutto
1 cipolla(e)
1/2 Dose/n Ma
2 Pomodori(n)
Sale
Pfeffer
Origano
Tabasco
Polvere d’aglio
Basilico
Coriandolo, macinato
Preparazione:
Tagliare la cipolla a cubetti, il prosciutto e il salame a listarelle. Friggeteli entrambi in padella con un filo d’olio. Ora tagliate i pomodorini a pezzetti e aggiungeteli. Ora aggiungi le tagliatelle, il brodo e il mais. Mescolare il tutto con le spezie e portare ad ebollizione. Lasciate cuocere il tutto a fuoco medio con il coperchio chiuso. Dopo 5 minuti aggiungete la crème fraîche e il concentrato di pomodoro e lasciate cuocere per altri 5 minuti con il coperchio chiuso. Se la salsa si riduce troppo è sufficiente aggiungere un po’ di latte e condire nuovamente con le spezie a piacere.
È molto gustoso anche se alla fine aggiungete un po’ di mozzarella alla pasta e lasciatela allargare un po’ con il coperchio chiuso.