ingredienti
Per l’impasto:
2 tazze di farina
1 tazza di zucchero a velo
1 confezione di lievito in polvere
1 confezione di zucchero vanigliato
4 cucchiai di cacao in polvere
1 tazza di latte
1 tazza di olio
2 uova
Per la crema
350 ml di latte
1 confezione di budino in polvere al gusto di banana
3 cucchiai di zucchero
450 ml di panna montata
1 confezione di addensante per panna
120 g
di banane al cioccolato fondente
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preparazione
1. Mescola semplicemente tutti gli ingredienti per l’impasto e mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
2. Foderate ora una teglia da 38×25 cm con carta da forno. Quindi mettere l’impasto sopra e cuocere in forno preriscaldato a fuoco medio. Quindi lasciarlo raffreddare.
3. Svuotare ora l’impasto raffreddato e cotto fino a uno spessore di circa 0,5 cm, lasciando un bordo largo circa 1 cm.
4. Ricoprire ora la torta con le banane tagliate a metà nel senso della lunghezza, spalmare con la crema (vedi punto 4) e cospargere con le briciole di pasta scavate. Lasciare solidificare in frigorifero per una notte.
5. Portare quindi a ebollizione il latte, il budino in polvere e lo zucchero fino a formare un budino e lasciarlo raffreddare.
Mescolare il budino freddo, versarvi la panna, aggiungere il rassodante per panna e mantecare il tutto fino ad ottenere una crema densa.
6. Infine, grattugiare grossolanamente il cioccolato fondente e unirlo alla panna ben mescolata.
Buon appetito