ingredienti
3 zucchine (600 g)
Sale e pepe
Funghi 200 g
Olio d’oliva
Paprika dolce
Farina d’avena 100 g (frullati)
2 uova medie
Parmigiano grattugiato 100 g
Formaggio Gouda a fette
preparazione
1. Per prima cosa grattugiate le zucchine e mettetele in una ciotola.
Poi aggiungete il sale e lasciate riposare per 15 minuti.
2. Nel frattempo cuocere i funghi e metterli da parte.
Poi strizzate bene le zucchine e mettetele in una ciotola.
3. Ora aggiungi i fiocchi d’avena, l’uovo, il pepe e il parmigiano.
4. Successivamente, cuocere la pizza in padella e farcirla con formaggio e funghi.
Pizza alle zucchine, ti innamorerai di questa pizza!
Buon appetito