Cerchi una prelibatezza economica e facile da preparare che sorprenderà il tuo palato? Il budino Maria Cookie e Porto è un’opzione perfetta per quei momenti in cui vuoi goderti un delizioso dessert senza complicazioni.
Con ingredienti semplici e accessibili, questo budino unisce la dolcezza dei Maria Cookies con il tocco speciale del Porto Vino, creando una combinazione irresistibile per gli amanti dei sapori confortanti.
In questa introduzione, ti invitiamo a scoprire come creare questa meravigliosa ricetta, tanto economica quanto deliziosa, che diventerà una delle opzioni preferite nella tua cucina. Preparatevi quindi a soddisfare le vostre voglie e a sorprendere i vostri ospiti con questo budino squisito e facilissimo.
Non resisterai al suo fascino irresistibile!
ingredienti
- 3 uova
- 450 ml.latte macchiato
- 50 ml. Vino di Porto (bianco o rosso)
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cdita. di Essenza di Vaniglia
- 10 biscotti Maria (divisi)
- caramello a piacere
Modalità di preparazione
- Per prima cosa ungere uno stampo con il caramello e mettere da parte.
- Iniziate a preparare il budino con 150g di zucchero, in una casseruola o un pentolino, quando lo zucchero si scioglierà e prenderà colore, aggiungete 4 cucchiai di acqua e lasciate agire per qualche minuto finché lo zucchero semolato non si sarà sciolto bene.
- Immediatamente, nel frullatore, mescoliamo tutti gli ingredienti fino a quando non saranno completamente amalgamati.
- Passaggio successivo, versare il composto nello stampo rivestito con il caramello e metterlo in forno, preriscaldato a 190°, a bagnomaria per circa 50 minuti.
- Infine si sforma quando è freddo.
Godetevi questo dessert delizioso e facile da preparare per ogni occasione speciale!
Suggerimenti:
- Quantità di caramello: assicuratevi di spargere abbastanza caramello sullo stampo in modo che copra tutta la superficie e faciliti la rimozione del budino dallo stampo una volta pronto.
- Fare attenzione quando si scioglie lo zucchero: Quando si prepara il caramello, fare attenzione a non bruciare lo zucchero. Mantenere il fuoco a fuoco medio e mescolare continuamente finché lo zucchero non si scioglie e diventa dorato.
- Consistenza dell’impasto: Assicuratevi di mescolare bene tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Tempo e temperatura di cottura: Seguire le indicazioni della ricetta e cuocere il budino a bagnomaria a 190°C per i 50 minuti consigliati. Ciò aiuterà il budino a cuocere in modo uniforme e a mantenere la sua consistenza morbida.
- Prova stecchino: Al termine della cottura effettuate la prova stecchino per verificare la cottura del budino. Inserite uno stuzzicadenti al centro del budino, se esce pulito o con le briciole secche, è pronto.
- Raffreddamento prima di sformare: Lasciare raffreddare completamente il budino prima di sformarlo. Puoi refrigerarlo per facilitare il processo di sformatura.
- Presentazione: Se volete dare un tocco particolare alla presentazione, decorate il budino con dei biscotti Maria interi o con della frutta fresca prima di servire.
Con questi consigli sarai pronto per preparare uno squisito budino e sorprendere tutti con il suo sapore unico.