Se stai cercando una ricetta per torte diversa e deliziosa, il pan di Spagna di patate dolci e arancia è la scelta perfetta.
Con la sua combinazione unica di sapori e la consistenza umida e soffice, questa torta diventerà sicuramente una delle tue preferite.
Inoltre, è molto facile da preparare e richiede ingredienti semplici che puoi trovare facilmente.
ingredienti
- 5 uova
- 250 grammi di zucchero
- 300 grammi di patate dolci cotte
- Scorza di 1 arancia
- Succo di 1 arancia
- 65 grammi di farina
- 65 grammi di farina di amido di mais
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la patata dolce cotta e schiacciata nella ciotola. Mescolate bene per incorporarlo all’impasto.
- Aggiungere la scorza d’arancia e il succo d’arancia. Mescolare di nuovo.
- In una ciotola a parte, setacciate insieme la farina, la maizena e il lievito. Incorporare gradualmente questo composto all’impasto, mescolando delicatamente con movimenti avvolgenti.
- Versare l’impasto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato, avendo cura di distribuirlo uniformemente.
- Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito.
- Una volta che il pan di spagna è pronto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare nella teglia per qualche minuto. Quindi, trasferiscilo su una griglia di raffreddamento per raffreddarlo completamente.
- Una volta che la torta di patate dolci all’arancia sarà completamente raffreddata, potete decorarla con zucchero a velo o gustarla così com’è.
Questo pan di Spagna di patate dolci e arancia è perfetto per ogni occasione, sia come dessert che da gustare come merenda. Il suo sapore e la sua consistenza ti sorprenderanno e diventerà senza dubbio un successo nel tuo repertorio di ricette. Gustatelo con i vostri cari e lasciatevi conquistare dal suo delizioso sapore!