Sono biscotti fantastici che si preparano in poco tempo con ingredienti semplici. Non ho utilizzato né uova, né farina, né grassi. E queste delizie non hanno bisogno di essere cotte. Questa ricetta è meravigliosa. Dovete assolutamente provarla. I biscotti senza cottura con arachidi e nocciole sono croccanti e super deliziosi. Date un’occhiata alla ricetta e mettetevi all’opera!
Preparazione: 15 minuti Dosi: 15
Ingredienti
50 g di cacao amaro in polvere 250 g di yogurt greco 100 g di nocciole tostate 300 g di arachidi non salate scaglie di cocco mirtilli rossi 2 cucchiai di miele
Preparazione
Frullare le arachidi e metterle in una ciotola.
Aggiungere le nocciole tritate grossolanamente.
Aggiungere lo yogurt, il miele e i mirtilli rossi.
Mescolare il tutto con un cucchiaio.
Aggiungere il cacao e mescolare ancora.
Prendere un cucchiaino di impasto, formare una palla e schiacciarla delicatamente.
Procedere allo stesso modo con l’intero impasto.
Disporre le palline su una teglia rivestita di carta da forno.
Lasciare riposare per mezz’ora e poi rotolare nelle scaglie di cocco.
I biscotti alle arachidi e nocciole sono pronti senza cottura.