Biscotti di Natale in 5 minuti! I festeggiamenti sono sicuramente il momento ideale per chi è particolarmente goloso perché ci sono tanti dolci da assaggiare. Per questo si possono realizzare dei biscotti natalizi molto facili e veloci da preparare.
Gli ingredienti sono semplici e reperibili in tutti i supermercati. Questa è una ricetta sana e genuina. Per fare l’impasto si utilizzano farina e amido di mais; il risultato saranno biscotti soffici e leggeri!
Come fare i biscotti di Natale in 5 minuti
Ingredienti per 40 biscotti:
- 160 g di farina di grano tenero
- 130 g di amido di mais
- 80 ml di olio
- 90 g di zucchero
- 2 uova
- Vanillina (o scorza d’arancia grattugiata)
- cioccolato (o marmellata)
Preparazione :
- In una ciotola mescolate con una frusta le uova con la vanillina, lo zucchero e l’olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere delicatamente l’amido di mais e la farina, sbattendo continuamente.
- Quindi impastare con le mani fino ad ottenere una palla di pasta liscia ed omogenea.
- Ora olia leggermente le mani. Prelevare una piccola quantità di impasto e formare delle palline.
- Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno.
- Quindi spingere lo spremiagrumi su ogni gnocco per fare una bella impronta.
- Infornare a 170°C per 15 minuti.
- Una volta pronti, farcire i biscotti con marmellata o cioccolato (usando una tasca da pasticcere) e servire.