ingredienti
Per la crema:
2 tazze di latte
1/2 tazza di zucchero
2 tuorli d’uovo
2 cucchiai di amido di mais
2 cucchiai di burro
10 g di zucchero vanigliato
80 g di cioccolato
100 ml di panna
150 g di biscotti al cacao
150 g di biscotti alla vaniglia
150 ml di panna
100 ml di panna
80 g di cioccolato
pistacchi
Preparazione
- Preparare la crema. Ungere ogni biscotto con la panna e adagiarlo in una forma rotonda. Raffreddare per 2 ore.
- Montare la panna e spalmarla sulla torta.
- Preparare la ganache e versarla sopra la crema sulla torta. Guarnire con pistacchi macinati