CANNOLI DI PASTICCERIA CON CREMA PASTICCERA 

Ingredienti:
rotolo di pasta sfoglia
500 ml di latte
Scorza di limone
5 tuorli
125 grammi di zucchero
45 grammi di farina
Zucchero a velo
Indicazioni:

  1. Taglia delle strisce verticali dal rotolo di pasta sfoglia e avvolgile attorno alle sagome di cannoli in metallo.
  2. Riscaldare il latte con le scorze di limone all’interno.
  3. Unire i tuorli con lo zucchero e la farina, quindi aggiungere il composto al latte sul fuoco e portare a ebollizione.
  4. Spolverare i cannoli con lo zucchero a velo e infornare a 180ºC per 20 minuti.
  5. Farcite con la crema pasticcera e servite.