ingredienti
3 spicchi d’aglio
2 tazze di salsa olandese
400 g di pasta
800 g di carne di maiale, affettata, già condita in stile giroscopico
3 cipolle grandi
broccoli
2 buste di formaggio grattugiato (Emmental, Gouda o Parmigiano)
un po’ di olio
preparazione
1. Per prima cosa cuocete la pasta al dente.
2. Tagliate poi gli spicchi d’aglio a pezzetti e aggiungeteli nella padella calda con un filo d’olio. Dopo aver sudato un po’, fateci rosolare la carne! Quando la carne sarà ben rosolata, aggiungere le cipolle. Quando le cipolle saranno traslucide, togliete la carne dal fuoco.
3. Quando la pasta sarà pronta, scolatela, mettetela in una pirofila e cospargete sopra uno strato di formaggio. Aggiungete ora la carne e poi il formaggio rimasto.
4. Ora versate sopra il tutto la salsa olandese e mettete la pirofila in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 20 minuti.
Il formaggio dovrà essere ben fuso e leggermente dorato.
Buon appetito