Ingredienti:
4 uova
70 gr di zucchero
350 gr di yogurt greco
40 gr di amido di mais
40 gr di lievito in polvere
Buccia di limone
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Procedimento:
Dividete gli albumi dai tuorli e montateli con lo zucchero. Quindi aggiungere lo yogurt, la fecola, il lievito, la scorza di limone e la vaniglia.Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto, versate in uno stampo da 21×7 cm e infornate a 170° per 30 minuti.