INGREDIENTI :
2 mele
1 limone (succo)
15 g di burro
20 g di zucchero< a i= 4>1 cucchiaio di marmellata di albicoccheCannella1 rotolo di pasta sfogliaLatteZucchero a veloScaglie di mandorleLady dita
PREPARAZIONE:
1. Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Bagnateli con il succo di limone e metteteli da parte –
2. Sciogliere il burro e lo zucchero in padella. Aggiungi 1 cucchiaio di marmellata di albicocche e mescola gli ingredienti.
3. Aggiungere le mele e la cannella. Mescolare per renderli morbidi. Togliere dal fuoco
4. Stendere il rotolo di pasta sfoglia, posizionare al centro una ciotola capovolta.
5. Tagliate a metà i savoiardi, immergeteli nel latte e disponeteli attorno alla ciotola.
6. Spalmare la marmellata sui biscotti e aggiungere le fettine di mela.
7. Togliere la ciotola, incidere una croce al centro dell’impasto e praticare dei tagli diagonali all’esterno. Chiudete il dolce come mostrato nel video.
8. Trasferisci la ciambella sulla teglia e inumidisci l’impasto con il latte. Cospargere le scaglie di mandorle.
9. Cuocere in forno statico a 180° per 20 minuti.
10. Spolverate di zucchero a velo prima di servire il rustico.