Preparare aglio e cipolla in polvere nella tua cucina è facile; Hai solo bisogno di un forno, un frullatore o un robot da cucina.
Questo metodo manterrà i condimenti disponibili quando ne avrai bisogno.
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Ecco come farlo:
Procedura
- Preriscaldare il forno a 100°C e rivestire una teglia con un foglio di alluminio.
- Affettate diversi spicchi d’aglio e sbucciate una cipolla grande, quindi tagliatela a pezzetti.
- Distribuire l’aglio e la cipolla sulla teglia senza sovrapporrli e cospargervi sopra un po’ di sale.
- Cuocere in forno per due ore o finché non sarà asciutto e croccante; Fai attenzione che non brucino!
- Una volta freddi, mettete entrambi gli ingredienti nel frullatore o nel robot da cucina finché non saranno tritati finemente.
- Conservateli in barattoli di vetro con coperchio ermetico in un luogo fresco e asciutto.
Poco prima di lavorarli potete scegliere se mescolarli o separarli, è una questione di gusti e di esigenze.
E voilà, ora abbiamo aglio e cipolla in polvere per condire i nostri pasti!
Qui vi lasciamo il video di Recipes and More TV per vederlo più nel dettaglio, ricordatevi di iscrivervi al loro canale
Benefici dell’aglio e della cipolla in polvere
Aglio e cipolla in polvere sono due condimenti comunemente usati in cucina, ma possono anche avere effetti positivi sulla salute.
Ecco alcuni di questi vantaggi:
- Le polveri di aglio e cipolla possono aiutare a prevenire le malattie cardiache grazie alla loro abbondanza di flavonoidi, che sono composti antiossidanti che difendono le arterie e riducono il colesterolo malsano.
- Queste due spezie promuovono anche un sistema immunitario robusto grazie alla presenza di selenio, vitamina C e altri nutrienti essenziali che rafforzano le difese contro le infezioni. malattie.
- Possono anche regolare i livelli di zucchero nel sangue avendo proprietà ipoglicemizzanti; Ciò è particolarmente vantaggioso per chi soffre di diabete o prediabete.
- Le polveri di aglio e cipolla sono utili perché combattono il danno ossidativo, riducono il dolore e l’infiammazione, migliorano la digestione e aggiungono sapore agli alimenti. Le sue proprietà antiossidanti proteggono le cellule dall’invecchiamento e aiutano a prevenire la comparsa di malattie come l’Alzheimer o il Parkinson.
- Inoltre, gli effetti antinfiammatori e analgesici dell’aglio e della cipolla in polvere possono alleviare mal di testa, reumatismi o dolori mestruali. Queste polveri favoriscono la produzione di succhi gastrici e stimolano il movimento intestinale, pur avendo qualità antibatteriche e antifungine che proteggono dai problemi digestivi.
- Infine, aglio e cipolla in polvere possono essere utilizzati per esaltare il sapore di qualsiasi piatto. Aglio e cipolla in polvere sono condimenti molto pratici che possono essere utilizzati per condire carni, zuppe, insalate, salse o stufati. Forniscono un sapore deciso e fragrante che esalta il sapore delle pietanze.
- Inoltre, sono facili da conservare e utilizzare. L’aglio e la cipolla in polvere si possono conservare a lungo senza perdere le loro qualità e il loro sapore. In più sono comodi perché non è necessario sbucciarli né tagliarli a cubetti.
Non esitate a includere l’aglio e la cipolla in polvere nella vostra dieta per sfruttare i numerosi benefici che offrono sia per il vostro benessere che per la vostra cucina.