Ingredienti:
1 melanzana grande (o 2 piccole)
100 g di formaggio
100 g di prosciutto
80 g di pangrattato
70 g di farina
2 uova
40-50 g di formaggio a pasta dura grattugiato
Indicazioni:
Contenuto sponsorizzato
- Per cominciare, taglia le melanzane a fette spesse.
- Riempili con prosciutto e formaggio.
- Ricoprire le melanzane con la farina, poi le uova sbattute. briciole di pane.
- Disporre in una teglia con carta da forno sul fondo.
- Infornare a 180° per 40-45 minuti.