Ecco una ricetta ricca di gusto , ottima per un pasto in famiglia. Le cotolette di pollo cremose con funghi sono magnifiche. Sono arricchiti da una succulenta salsa . Questo piatto è buonissimo e invitante. Scopri la ricetta per realizzarla e mettiamoci all’opera!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: circa 35 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
20 cl di brodo di pollo sgrassato
6 cl di vino bianco
3 cucchiai di farina
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
400 g di funghi
600 g di cotolette di pollo
Pepe
Sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare le cotolette di pollo cremose ai funghi?
Infarinare la carne, salare e pepare.
Sbucciare e tritare l’aglio e la cipolla.
Pulite i funghi e affettateli.
Rosolare il pollo in una padella con l’olio.
Rimuovere e sostituire con cipolla e aglio.
Lasciate cuocere per 3 minuti.
Aggiungi i funghi.
Versare il vino e farlo evaporare.
Quindi versare il brodo.
Aggiustate di sale e pepe e proseguite la cottura per dieci minuti.
Aggiungere il pollo e cuocere per altri 5 minuti.
Servire le cotolette di pollo cremose con i funghi.