Prova questa deliziosa ricetta della torta di carne macinata per un ottimo piatto per il pranzo.
È una preparazione classica la cui ricetta è stata leggermente
modificata per una delicatezza senza pari.
La perfetta fusione della sua morbida pasta con il suo ripieno è da morire .
La sua ricetta si fa in pochissimo tempo, senza difficoltà.
Inoltre, gli ingredienti necessari sono facili da trovare e molto economici.
Quindi, in cucina!
ingredienti
Pasta frolla: 1
Carne macinata: 500 g
Olio: 1 cucchiaio
Cipolla : 1 Senape: 1
cucchiaio Pomodoro: 1 Mozzarella: 1/2 Formaggio grattugiato a scelta: 50 g Uova: 3 Crème fraîche: 200 g Pizzichi sale e pepe assaggiare
Preparazione
Come fare la torta di carne macinata?
Per iniziare la preparazione dello sformato di carne macinata, mettete la pasta frolla in una tortiera e tagliate la pasta in eccesso lungo i bordi.
In una padella soffriggere la cipolla tagliata a rondelle sottili con un cucchiaio di olio.
In un recipiente mescolate la panna fresca, la cipolla dorata, la senape.
Aggiungere pizzichi di sale e pepe a piacere.
Stendere questa preparazione sulla pasta, quindi mettere da parte.
Rosolare la carne macinata in padella.
Condire con pizzichi di sale e pepe a piacere.
Coprire la crema preparata con la carne cotta.
Aggiungere il pomodoro tagliato a fette, poi la mozzarella a pezzetti.
Spolverizzare con 50 g di formaggio grattugiato a scelta.
Montare gli albumi sulla torta e infornare per 20 minuti a 200°C senza preriscaldare il forno.
Per conservare i tuorli senza romperli durante la cottura, metteteli in un piccolo contenitore di vetro con un po’ d’acqua.
Una volta cotta la torta, adagiarvi sopra i tuorli d’uovo.
Servire la torta di carne macinata.