Quando si tratta di dessert che fondono la classica dolcezza della vaniglia con il tocco agrumato del limone, stiamo parlando di una festa paradisiaca per gli amanti del buon gusto.
Questo delizioso dessert non è solo un’opzione deliziosa, ma è anche posizionato come la scelta migliore quando cerchi qualcosa di originale per sorprendere i tuoi ospiti. Alla fine dell’articolo potete vedere il video di questa ricetta.
Come preparare il dolce a base di vaniglia e limone
Per preparare questo delizioso dessert vi serviranno:
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Ingredienti:
150 g di vaniglia.
200 ml di latte (1 tazza).
Crema Pasticceria al Limone, il Tocco Magico:
2 tuorli d’uovo.
80 g di zucchero (1/4 di tazza + 2 cucchiai).
40 g di amido di mais (1/3 di tazza).
Buccia gialla di un limone.
600 ml di latte (3 tazze).
Cocco grattugiato a piacere.
Preparazione:
In uno stampo da 32×20 cm disponete uno strato da 150 g di vaniglia, creando la base perfetta per il vostro dolce. I baccelli di vaniglia devono essere precedentemente ammollati nel latte.
In un pentolino unire 2 tuorli d’uovo, 80 g di zucchero, 40 g di amido di mais e la buccia gialla di un limone. Versare lentamente 600 ml di latte mescolando per evitare la formazione di grumi.
Portare il composto a ebollizione, mescolando continuamente, fino a formare una crema densa. Aggiungete un cucchiaino di succo di limone e lasciate raffreddare completamente.
Una volta fredda la crema pasticciera al limone, versatela sulla base alla vaniglia, creando uno strato uniforme. Coprire lo stampo con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 3 ore in modo che i sapori si fondano in una sinfonia paradisiaca.
Al momento di servire, cospargere generosamente il cocco grattugiato sul dessert per aggiungere un tocco di consistenza e sapore. Questo passaggio è facoltativo, ma aggiunge un ulteriore livello di prelibatezza.
Questo dessert è la definizione del piacere perfetto, fondendo la morbidezza della vaniglia con la freschezza del limone. Ogni boccone è un’esperienza divina che ti trasporterà in un angolo di piacere culinario.