Delizia i tuoi ospiti cucinando loro questa favolosa pasta sfoglia con capesante e funghi . Un piatto che può essere utilizzato benissimo come cena o come antipasto . Un piatto che non si può rifiutare , grazie al suo sapore goloso e originale . Il suo aspetto invitante racchiude una consistenza croccante solo sotto uno strato caldissimo di besciamella. Una preparazione che si fa in due passaggi tre movimenti, che ti permetteranno di cuocerla quanto vuoi. Da sottolineare che è un piatto semplice, ma equilibrato e salutare. Quindi, non perdete altro tempo e andate in cucina a preparare questa favolosa pasta sfoglia con capesante e funghi.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: per 4 persone
ingredienti
1 busta di gamberi sgusciati
1 busta di capesante
2 rotoli di pasta sfoglia
Olio d’oliva
1 confezione piccola di champignon
Zafferano
Pizzico di sale e pepe qb
Aneto o prezzemolo
Besciamella
Preparazione
Come fare la favolosa pasta sfoglia con capesante e funghi?
Iniziare la preparazione facendo rosolare in padella le capesante aggiungendo poi metà dei gamberi e i funghi sgocciolati.
Non appena gli ingredienti avranno rilasciato il loro succo, condite bene la preparazione con una dose di zafferano, un cucchiaino di aneto o prezzemolo.
A fuoco basso, lascia cuocere tutto per 15-20 minuti.
Preparare una besciamella molto densa con il burro, la farina, il latte, il sale e il pepe.
Versare la besciamella con capesante, gamberi e funghi.
Lasciar raffreddare da parte.
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera a bordo alto, conservando la carta da forno, quindi trasferirvi la preparazione.
Coprire con la seconda pasta sfoglia forata.
Ripiegare i bordi e spennellare con un tuorlo d’uovo per far brillare la superficie.
Cuocere in forno a 210°C fino a quando la superficie diventa dorata.
A fine cottura sfornate la favolosa pasta sfoglia con capesante e funghi e servitela a fette su un piatto piano. Godere!