Frittelle di patate e pancetta: la ricetta facile per una merenda gustosa

Ingredienti:
3 patate
peperoncino
Prezzemolo
100 g di formaggio
80 g di pancetta affumicata
Sale
2 uova
1 cucchiaio di farina
Olio vegetale

Indicazioni:

  1. Grattugiare le patate e scolarle.
  2. Condire con peperoncino e prezzemolo tritato.
  3. Aggiungere anche il formaggio e la pancetta tagliati a strisce sottili.
  4. A parte sbattete le uova e versatele nel composto.
  5. Aggiungere il sale e la farina e mescolare bene.
  6. Formate le frittelle e friggetele in olio bollente fino a doratura.