Se stai cercando una ricetta per biscotti facile e veloce, questa sarà la tua scelta da ora in poi. Questi biscotti morbidi e super golosi faranno impazzire dal più grande al più piccolo della vostra famiglia.
Inoltre basta mescolare gli ingredienti e cuocere per 20 minuti, quale altra preparazione è più semplice di questa?
Come se ciò non bastasse, vi daremo il trucco per realizzare un latte condensato fatto in casa facilissimo , con soli tre ingredienti avremo una prelibatezza da utilizzare in qualsiasi tipo di dolce.
Che cosa stai aspettando?
ingredienti
-2 tazze di amido di mais
-3 cucchiai di latte in polvere
-1/2 lattina di latte condensato
-1 cucchiaio. burro (zuppa)
-100 g di cioccolato fondente fuso
Procedura
- In un contenitore mettiamo l’amido di mais e il latte in polvere.
- Aggiungete il latte condensato insieme al latte in polvere e iniziate a lavorare gli ingredienti, fino a formare un impasto che non si attacchi alle mani.
- Formiamo delle palline di 2,5 cm di diametro e con l’aiuto di una forchetta le schiacciamo in modo che rimanga il segno dei denti.
- Imburriamo e infariniamo una teglia, mettiamo i biscotti e li portiamo a cuocere.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Trascorso questo tempo togliamo dal forno e lasciamo raffreddare senza togliere dalla placca per evitare che si rompano.
- Mentre aspettiamo che si raffreddino, sciogliamo il cioccolato fondente.
- Prendiamo i biscotti e bagnamo solo la metà. Li mettiamo su un piatto con pellicola trasparente e li portiamo in frigo, finché il cioccolato non si sarà indurito.
suggerimenti e consigli
Il latte condensato è qualcosa che non sempre compriamo e forse quando una ricetta lo ha come ingrediente, rinunciamo a prepararlo per non dover uscire a prenderlo. Quindi vi suggerisco di preparare il vostro latte condensato fatto in casa , in soli 3 semplicissimi passaggi. Per questo avremo bisogno di:
ingredienti
-120 g di latte in polvere intero o scremato
-140g di zucchero
-1/2 tazza d’acqua
Procedura
-In un pentolino riscalderemo l’acqua.
-Incorporiamo lo zucchero, deve essere completamente sciolto quindi mentre si scalda, mescoliamo per farlo diluire completamente.
-Quando vediamo che inizia a bollire, lo togliamo subito dal fuoco.
-Lo lasciamo raffreddare per qualche minuto e poi mettiamo questo sciroppo in un frullatore, il frullato e il latte saranno ciò che gli darà consistenza.
-Attiviamo e mentre il frullatore è in funzione aggiungiamo a cucchiaiate il latte in polvere.
– Sbattiamo per circa 2 minuti fino a ottenere un’emulsione.
-Poi capovolgiamo il latte condensato in un barattolo e lo portiamo in frigorifero per circa 1 ora.
-Passato questo tempo potremo utilizzarlo per preparare qualsiasi tipo di dolce.