Ingredienti per 4 persone: – 4 sp/persona –
– 400 g di patate
– 120 ml di salsa di pomodoro
– 100 g di prosciutto di pollo
– 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
– 4 foglie di basilico
– sale
Preparazione del gratin di patate con salsa di pomodoro
_ Lavare le mele e cuocerle in acqua salata per circa 25 minuti.
_ Poi scolatele e sbucciatele.
_ Tagliate le patate a fette spesse circa 1/2 cm.
_ In una pirofila adagiare uno strato di patate, mezze fette di prosciutto quindi ricoprire con salsa di pomodoro e spolverare con parmigiano.
_ Disporre un altro strato di patate, prosciutto, salsa di pomodoro e poi il parmigiano.
_ Infine disponete uno strato di patate e ricoprite con il resto della salsa di pomodoro poi cospargete con il resto del parmigiano.
_ Poi infornate il vostro gratin a 180°C per circa 20 minuti.