ingredienti
Impasto composto da:
450 g di farina
200 g di burro
100 g di zucchine
4 tuorli d’uovo
Rifinitura:
4 albumi
200 g di zucchero
250 g di nocciole tritate finemente
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Preparazione:
1. Prepara semplicemente un impasto con gli ingredienti, stendilo e ritaglia i biscotti.
2. Passando ora alla copertura, sbattere l’albume a neve, aggiungere lo zucchero e incorporare le nocciole grattugiate finemente.
3. Ora con l’aiuto di una sac a poche versare il composto sui biscotti attraverso un beccuccio a stella e cuocere in forno a 190 gradi (calore superiore/inferiore) per circa 12-15 minuti. Completare!
Buon appetito