ingredienti
120 g di burro
40 ml di olio
2 uova
un po’ di sale
350 ml di latte
35 g di lievito fresco
80 g di zucchero
600 g di farina
Contenuto sponsorizzato
Per arrotolare:
3 confezioni di zucchero alla cannella
50 g di burro
Preparazione
-Per prima cosa sbriciolare il lievito nel latte tiepido e aggiungere lo zucchero, lasciare lievitare il tutto.
Aggiungere poi la farina, il burro fuso e olio, uova e sale e lavorare l’uvetta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
– Spolverate leggermente l’impasto con la farina e lasciatelo lievitare finché non avrà raddoppiato il suo volume.
– Ora dividete l’impasto in 8-10 porzioni. Formare con ogni pezzo un rotolo e piegarlo al centro. Intrecciando le due estremità si crea una treccia.
Da provare anche: Spaghetti “Frank Sinatra” Il piatto preferito della mia famiglia!
– Adesso disponete le trecce su una teglia foderata con carta da forno e fatele lievitare per un’altra mezz’ora. Cuocere a 210°C.
– Subito dopo la cottura, spennellate le trecce con il burro e passatele nello zucchero alla cannella.
Buon appetito