Ricetta facile dell’insalata di riso con tonno e uova, una ricetta per un risotto estivo di successo!
L’insalata di riso con tonno e uova sode è molto gustosa e facile da preparare, si può ovviamente preparare in anticipo e va consumata fresca. Potete arricchire l’insalata di riso con uova sode e tonno con maionese o semplicemente con olio e prezzemolo fresco.
L’insalata di riso estiva è facilissima da preparare, una ricetta semplice basata su pochi e semplici ingredienti, perfetta da preparare in anticipo e trovare fresca al ritorno dalla spiaggia.
Come preparare l’insalata di riso con tonno e uova
Ingredienti per 4 persone:
- 250 g di riso
- 150 g di tonno sott’olio
- 3 uova
- Olio d’oliva
- Prezzemolo
- maionese (opzionale)
- Sale
Preparazione :
- Per preparare l’insalata di tonno e riso all’uovo, portare a ebollizione una pentola di acqua salata.
- Unite il riso e fatelo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
- Nel frattempo preparate le uova sode
- Lavare le uova e metterle in una pentola di acqua fredda
- Conta 8 minuti dopo la ripresa dell’ebollizione poi togli la padella dal fuoco e immergi le uova in acqua fredda: questo ti permetterà di sbucciarle perfettamente
- Lasciate raffreddare le uova, poi tagliatele a pezzetti e mettetele in una ciotola
- Aggiungere il tonno sgocciolato alle uova sode e mescolare
- Scolare il riso e unirlo alle uova e al tonno
- Mescolare bene e condire l’insalata di riso con tonno e uova con olio d’oliva
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente
- Quindi trasferire l’insalata di riso in frigorifero per almeno 2-3 ore