Stupisci i tuoi ospiti con questo antipasto dal gusto eccezionale . Gli involtini di zucchine gratinati con prosciutto e formaggio sono sublimi . Sono croccanti e succulenti. Li ho arricchiti con un semplice ripieno che piace a tutti. La panatura è perfetta. Questa ricetta è semplicemente meravigliosa . Provalo!
Preparazione: 12 minuti
Cottura: circa 15 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
50 g di pangrattato
100 g di scamorza
120 g di prosciutto cotto
2 zucchine
Olio d’oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Come fare gli involtini di zucchine gratinati con prosciutto e formaggio?
Preriscaldare il forno statico a 180 gradi.
Lavate le zucchine e affettatele sottilmente.
Grigliatele in una padella antiaderente senza aggiungere grassi.
Guarniteli con mezza fetta di prosciutto e pezzetti di prosciutto.
Arrotolatele e spennellatele con l’olio.
Passatele nel pangrattato sale e pepe.
Adagiatele su una teglia foderata di carta da forno e ungetele con un filo d’olio.
Cuocere per dieci minuti.
Servite gli involtini di zucchine gratinati con prosciutto e formaggio.