INGREDIENTI:
100 g (3/4 tazza) di uvetta
2 mele
(succo) di limone
100 g (1/2 tazza) di burro
40 g (1/4 tazza) di zucchero di canna chiaro
100 g di noci
12 fogli di pasta fillo
Burro per spennellare
Zucchero a velo
METODO:
1. In una piccola ciotola, aggiungi l’uvetta e versaci sopra l’acqua. Mettere da parte.
2. Taglia le mele a pezzetti e trasferiscile nella ciotola. Aggiungere il succo di limone e mescolare.
3. In una padella aggiungete il burro e fatelo sciogliere. Versare le mele con il limone e aggiungere lo zucchero. Mescolare fino a quando le mele saranno morbide e caramellate.
4. Trasferisci le mele nella ciotola, aggiungi l’uvetta e le noci e mescola bene il tutto.
5. Metti la pasta fillo su un tagliere e spennellala con il burro. Da un lato aggiungere le mele preparate e arrotolarle.
6. Trasferiteli sulla teglia rivestita di carta da forno e spennellateli con il burro. Trasferire in forno e cuocere a 180°C per 15 minuti.
7. Decorali con zucchero a velo e servi.