Ingredienti:
500 g di farina per pane
2 uova di media grandezza
230 g di latte
100 g di burro
100 g di zucchero
12 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
1 cucchiaino di vaniglia
Crema di nocciole
1 tuorlo d’uovo + latte per spennellare
Indicazioni:
1. Per iniziare sciogliete il lievito nel latte.
2. In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, la vaniglia e il composto di latte e lievito.
3. Aggiungere poi le uova, il burro e il sale.
4. Formare un impasto liscio ed omogeneo e lasciarlo lievitare.
5. Formare alcune palline di impasto (60 g ciascuna) e posizionarle nello stampo.
6. Lasciare lievitare nuovamente quindi spennellare con tuorlo d’uovo e latte.
7. Infornare a 170° per 12 minuti.
8. Guarnire con crema di nocciole e servire.