Pan di spagna al cioccolato: la ricetta golosa e semplice
Ingredienti:
130 grammi di zucchero
2 uova
70 g di olio d’oliva
170 g di farina
40 grammi di cacao
3 g di bicarbonato di sodio
3 g di lievito in polvere
130 ml di acqua calda
Glassatura:
50 ml di latte
30 grammi di burro
80 grammi di cioccolato
Indicazioni
- Mescolare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere l’olio.
- Setacciare e aggiungere la farina, il cacao, il bicarbonato e il lievito.
- Versare il composto in uno stampo unto e infornare a 180° per 45-50 minuti.
- Una volta cotta livellate la torta e tenete la parte in eccesso.
- Glassa: sciogliere il burro nel latte e poi aggiungere il cioccolato.
- Decorare la torta e servire.