INGREDIENTI
70 g (⅝ tazza) di burro, fuso;
20 g (4 cucchiai) di parmigiano grattugiato;
¼ cucchiaino di aglio secco;
Sale e pepe a piacere;
7-8 patate medie.
METODO
Pulire le patate e tagliarle a metà.
In una teglia unire burro fuso, parmigiano, aglio in polvere, sale e pepe.
Distribuire uniformemente il composto di burro e formaggio sulla teglia e disporre le patate a strati con il lato tagliato verso il basso.
Spennellare le patate con un po’ di burro extra e cospargere con altro parmigiano.
Cuocere per 20-25 minuti a 210°C/410°F.