Paté di pollo con verdure: un antipasto succulento e goloso

Ecco un’idea di antipasto  gustosa  che piacerà a tutti. Questa ricetta è  meravigliosa . Si compone di ingredienti semplici ed  economici . Puoi anche servire questo invitante menu a cena. La  torta di pollo con verdure  è  così buona . Vi aspetto in cucina per la ricetta.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: circa 1 ora
Porzioni: 6

ingredienti

1 uovo sodo
1 uovo crudo
8 funghi medi
1 carota grande
½ cipolla
½ kg di carne di pollo tritata
Olio d’oliva
10 cl di latte
2 cucchiai di crema di funghi
1 fetta di pane
½ cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio

Preparazione

Come fare la torta di pollo con le verdure?


Pulite i funghi, asciugateli e affettateli sottilmente.

Sbucciare e tritare la cipolla e la carota.

Soffriggere le verdure una ad una in padella con un filo d’olio.

Preriscaldare il forno a 170°C.

Mettere a bagno il pane in un po’ di latte.

Tritare il pollo e l’uovo sodo, metterli in una ciotola con le verdure.

Aggiungere l’uovo crudo, il pane ben scolato, il prezzemolo, sale e pepe, mescolare.

Quindi aggiungere il latte e la crema di zuppa di funghi.

Mescola tutto bene.

Oliate una tortiera e trasferiteci il composto.

Cuocere per 40 minuti.

Lasciar raffreddare, togliere dallo stampo e servire il paté di pollo con le verdure.