Il pollo alla senape non è solo una ricetta veloce ed economica, ma è anche uno squisito piatto creolo, facilissimo da preparare e accompagnato da un buon vino, possiamo assaporare un momento squisito!
La ricetta…
Ingredienti:
-1 Pollo senza pelle e il più grande possibile (così rende di più)
-Olio senza
-1 tazza di senape.
-1 cucchiaio di senape in grani.
-1 tazza di succo d’arancia.
-Sale e pepe a piacere.
Preparazione:
La prima cosa da fare quando si utilizza un disco aratro è scaldarlo bene, pulirlo con una grossa cipolla tagliata a metà, quindi sciacquarlo.
Mentre il disco si scalda, tagliamo il pollo e lo puliamo bene.
Con il disco pronto, mettiamo l’olio, adagiamo sopra i pezzi di pollo e sigilliamo bene su entrambi i lati con l’olio.
Abbiamo aggiunto la senape, insieme al succo d’arancia e ai granelli di senape.
Lasciamo cuocere, più o meno circa 20 minuti, facciamo in modo che si asciughi, aggiungiamo un po’ di succo d’arancia.
Condire bene e basta.
Lo serviamo ben caldo e lo accompagniamo con un buon vino, che immagino avranno già stappato e bevuto anche un bicchiere
Spero che questa ricetta vi sia stata utile per preparare un delizioso pollo con disco di senape.
Aspetto i vostri commenti!