Pollo con verdure e patate al forno appetitoso e gourmet

Il  pollo appetitoso e goloso con verdure e patate al forno  è  un piatto tipicamente sartoriale per la famiglia.

Si tratta di una preparazione che riunisce  ingredienti base, facili da reperire ma soprattutto convenienti.

Le varie verdure e patate daranno una varietà di consistenze  al piatto, che ne faranno la consistenza.

Il pollo è semplicemente condito, ma potete  condirlo secondo i vostri gusti e preferenze.

Il pollo con verdure e patate al forno può essere servito da solo, con pasta fresca in accompagnamento o anche riso in bianco.

Non dimenticare l’insalata verde e il buon vino bianco dolce per accompagnare il tutto, scorri verso il basso!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: per 6 persone

ingredienti


150 ml salsa di pomodoro
1 kg filetto di pollo
7 pomodorini tagliati a pezzetti
100 ml acqua
3 spicchi d’aglio tritati
6 patate piccole tagliate a pezzetti
q.b. mozzarella light
1 cipolla tritata
Q.b. Erbe provenzali
2 peperoni, tagliati a pezzetti
Q.b. burro
Un pizzico di sale e pepe qb
Un filo d’olio d’oliva

Preparazione

Come fare il pollo con verdure e patate al forno?


Mettere il pollo in un piatto, aggiustare di sale e assaggiare. Quindi cospargere entrambi i lati del pollo con la farina e mettere da parte per un momento.

Scaldate un filo d’olio nella padella antiaderente e adagiatevi la carne.

Quindi scottare entrambi i lati per farla dorare bene e mettere la carne su un piatto.

Lessare le patate in abbondante acqua salata.

Quindi soffriggere la cipolla, i pomodorini, il peperone e l’aglio. Condire con la salsa di pomodoro e aggiungere le patate a fette.

Quindi ridurre il fuoco prima di regolare il sale a piacere, quindi aggiungere l’acqua, le erbe e mescolare per mescolare accuratamente.

Aggiungere il pollo al composto e poi farcire con la mozzarella.

Poi spegnete il fuoco e infornate la pirofila a 200°C per 10 minuti.

Il pollo con verdure e patate al forno vi aspetta per la degustazione, buon appetito!