Utilizzare il miele in cucina è un ottimo modo per esaltare le vostre ricette e sorprendere il vostro palato con abbinamenti dolci e salati.
Di seguito troverete la ricetta originale dei filetti di pollo con salsa alla senape e miele, con cui non solo vi divertirete ma che stupirà anche i vostri ospiti.
Una ricetta semplice e deliziosa per il petto di pollo disossato che piacerà a tutta la famiglia. È difficile credere che ci voglia così poco tempo per ottenere un pollo così gustoso!
Quindi, per la ricetta, avrete bisogno di:
Ingredienti per 4 persone
– ¼ di libbra di pancetta, tritata
– 4 petti di pollo (o cosce di pollo) disossati e senza pelle
– Sale e pepe
– 3 cucchiai di senape integrale
– 2 o 3 spicchi d’aglio tritati
– ¼ tazza di miele
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
– 1 tazza di latte
– ⅓ tazza di panna
– 2 cucchiaini di amido di mais mescolato con 2 cucchiaini di acqua
– 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
Preparazione:
Passaggio: 1
In una padella, cuocere la pancetta fino a renderla croccante. Prenotare.
Passaggio: 2
Lasciare 1 cucchiaio di pancetta nella padella e aggiungere il pollo, condire con sale e pepe.
Passaggio: 3
Cuocere per circa 3 minuti per lato. (Non è necessario cuocere completamente il pollo a questo punto).
Passaggio: 4
Prenota
Passaggio: 5
Aggiungere nella padella la senape, l’aglio tritato, il miele, il latte e la panna.
Passo: 6
In una piccola ciotola, sbatti insieme l’amido di mais e l’acqua, quindi versa la salsa e fai sobbollire finché la salsa non si sarà addensata.
Passaggio: 7
Riporta il pollo nella padella e ricopri bene i petti con la salsa.
Passaggio: 8
Cuocere a fuoco lento finché il pollo non sarà cotto.
Passo: 9
Guarnire con prezzemolo fresco appena prima di servire.