Che ne dici di raccontarti una ricetta facile, fluida e deliziosa che puoi realizzare con ingredienti semplici che probabilmente hai già nella tua dispensa? Se possibile! Con solo un uovo, farina e latte potrete creare una prelibatezza che delizierà il vostro palato e sorprenderà i vostri cari. Continua a leggere per scoprire come farlo.
Ingredienti di cui avrai bisogno:
- 250 ml di latte caldo
- 8 g di zucchero vanigliato
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di lievito secco
- 4 cucchiai di olio
- 1 albume d’uovo
- 500 g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 40 grammi di burro
- 2 cucchiai di amido di mais
- 150 g di marmellata di albicocche
- 60 g di uvetta secca
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
Ora che abbiamo tutti gli ingredienti pronti, passiamo all’azione!
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Metodo di preparazione passo dopo passo:
1. Preparazione della miscela di latte:
Iniziate aggiungendo 8 g di zucchero vanigliato, 3 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaio di lievito secco a 250 ml di latte tiepido . Amalgamate bene tutti questi ingredienti e lasciate riposare il composto per un po’.
2. Incorporazione di ingredienti secchi:
Aggiungere poi al composto di latte 4 cucchiai di olio e l’albume . Aggiungete poco a poco 500 g di farina 00 e un cucchiaino di sale . Amalgamate il tutto fino ad ottenere una massa omogenea e lasciate riposare per un’ora.
3. Formazione delle singole porzioni:
Trascorso il tempo di riposo dividere l’impasto in 7 palline uguali . Quindi, arrotolare ciascuna pallina in una sorta di “hamburger” e spalmarla con il burro prima di cospargerla con amido di mais. Impilate questi dischi uno sopra l’altro e lasciate l’impasto in frigorifero per 10 minuti.
4. Farcire e arrotolare:
Dopo 10 minuti, stendete la pasta e aggiungete sopra 150 g di marmellata di albicocche , seguiti da 60 g di uvetta secca . Stendere con cura la pasta e tagliarla in porzioni con l’aiuto di filo o spago.
5. Ultimi dettagli e cottura:
Prima di infornare, spennellate l’impasto con un composto composto da 1 tuorlo d’uovo e 1 cucchiaio di latte . Cuocere poi in forno preriscaldato a 170°C per 20-25 minuti, fino a quando saranno dorati e deliziosi!
Con questo semplice procedimento avrete preparato un dolce squisito che sarà sicuramente un successo in ogni occasione.
Domande frequenti (FAQ):
1. Posso usare un altro tipo di marmellata al posto dell’albicocca?
Ovviamente! Sentiti libero di sperimentare con i tuoi gusti preferiti. La ricetta è versatile e potete utilizzare la marmellata che più vi piace.
2. Cosa posso fare se non ho il lievito secco?
Se non avete a disposizione il lievito secco potete sostituirlo con lievito fresco nella stessa proporzione. Assicurati solo di regolare il tempo di riposo secondo le indicazioni del produttore.
3. Si può omettere l’uvetta secca?
Ovviamente. L’uvetta secca aggiunge un tocco di dolcezza e consistenza, ma se preferisci un ripieno diverso o non ami l’uvetta, puoi tranquillamente ometterla.
4. Qual è il modo migliore per conservare questi rotoli di marmellata?
Per mantenere la loro freschezza più a lungo consiglio di conservare i panini alla marmellata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente oppure in frigorifero.
5. Posso congelare i panini alla marmellata per gustarli in seguito?
Assolutamente! I panini alla marmellata possono essere congelati senza problemi. Assicurati solo di avvolgerli strettamente nella pellicola trasparente o di metterli in un sacchetto ermetico prima di congelarli.
Con queste deliziose risposte alle tue domande più frequenti, sarai pronto per preparare e gustare questa incredibile ricetta. Godere!