I protagonisti di questa torta sono 3 semplici ingredienti, pasta sfoglia, arancia e yogurt. A volte è dalle cose più semplici che si possono realizzare i piatti più straordinari, come questa deliziosa torta.
Come fare la deliziosa torta all’arancia
Ingredienti :
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- succo d’arancia
- 2-3 arance
- Zucchero per cospargere la pasta sfoglia
- Zucchero a velo
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di scorza d’arancia grattugiata
- 2 cucchiaini di amido di mais
- 350 ml panna intera liquida
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 250 gr di yogurt greco
Preparazione :
- Srotolare il rotolo di pasta sfoglia, e posizionarlo al centro di un cerchio di 22 cm
- Comprimerlo leggermente per tagliarlo
- Togliere il cerchio e tagliare la pasta con un tagliapasta per togliere i bordi rimanenti, allontanandoli dal cerchio di pasta sfoglia
- Bucherellate il fondo della pasta sfoglia con una forchetta, quindi spennellate con succo d’arancia
- Cospargere tutta la superficie con lo zucchero
- Adagiare la pasta sfoglia su una teglia
- Srotolare l’altro rotolo di pasta sfoglia e ritagliare un altro cerchio di 22 cm
- Togliete la pasta in eccesso e con una rotella taglia pasta ricavate 12 spicchi
- Spennellare ogni fetta con succo d’arancia e cospargere di zucchero
- Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno
- Preriscaldare il forno a 200°C
- Cuocere le 2 preparazioni per 15-20 minuti
- Nel frattempo grattugiate la scorza di un’arancia
- Sbucciare le arance e tagliarle in quarti
- Trasferire i pezzetti di arancia in una casseruola con 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di scorza d’arancia e 2 cucchiaini di maizena
- Mescolare bene e cuocere a fuoco medio per cinque minuti, mescolando continuamente
- Ora prendete una ciotola e versateci dentro 350 ml di panna liquida intera e 3 cucchiai di zucchero a velo
- Montare la panna montata con le fruste elettriche a neve ben ferma, quindi aggiungere 250 g di yogurt greco e continuare a montare per qualche istante
- A questo punto prendete la base di pasta sfoglia cotta, adagiatevi sopra il cerchio di 22 cm
- Aggiungere uno strato di crema allo yogurt
- Distribuire sopra il composto di arance, quindi aggiungere il resto della panna allo yogurt
- Infine aggiungere uno strato sottile di preparato all’arancia e adagiarvi sopra le fette di pasta sfoglia cotte
- Metti la torta in frigorifero e lasciala raffreddare per 2-3 ore
- Togliere l’anello, spolverare con lo zucchero a velo, tagliare la torta in quarti e servire!