Ingredienti:
– 1 pasta frolla
– 1 cucchiaio di senape
– 1 scatoletta di tonno intero (140 g sgocciolato)
– 2 pomodori
– 4 uova
– 2 cucchiai di panna
– 50 g di formaggio grattugiato: Emmental, Comté, Gruyère a piacere
Preparare la pasta frolla
Stendere l’impasto e foderare uno stampo imburrato; Bucherellare il fondo con una forchetta
Spalmare la senape sul fondo
Aggiungere il tonno sbriciolato
Ricoprire con i pomodorini tagliati a fette (privandoli leggermente dei semi)
In una ciotola aggiungete le uova sbattute con la panna
Salare, pepare e cospargere con formaggio grattugiato
Cuocere in forno caldo (210/220°) per 25 minuti, controllando la fine della cottura