RISO BIANCO

Ingredienti:
1 tazza di riso
2 spicchi d’aglio
¼ di cipolla
2 tazze di acqua o brodo di pollo
2 cucchiai di olio
1 rametto di coriandolo
Opzionale:
1 cucchiaio di brodo di pollo
½ tazza di verdure a cubetti
Preparazione:

  1. Immergere il riso in acqua, scolare e ripetere 3 volte.
  2. Riscaldare l’olio in una pentola o riso.
  3. Aggiungete il riso scolato e cuocete a fuoco basso, fatelo rosolare, noterete che cambia colore e sarà molto più facile spostarlo.
  4. Frullare la cipolla con l’aglio, il brodo e il brodo di pollo.
  5. Riscalda il brodo di pollo.
  6. Aggiungere il brodo di pollo al riso, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. A questo punto puoi aggiungere le verdure tritate e il coriandolo.
  7. Dopo 20 minuti scopri il riso, spegni il fuoco e lascialo riposare per 5 minuti.
  8. Servi il riso bianco fatto in casa e divertiti